Instructions

1. Faites chauffer l'huile à frire afin qu'elle soit très haute en température.
2. Mettez les deux feuilles de brick en semi-superposition, photo 1
3. Au centre déposez, le jambon, le gruyère et finissez par l’œuf, photo 2
4. Rabattez les deux extrémités l'une sur l'autre, photo 3
5. Et rabattez les deux autres extrémités afin de fermer la brick, photo 4
6. Lorsque l'huile est bouillante, déposez la brick face pliée dans l'huile.
7. Avec une cuillère à soupe, arrosez sans cesse la brick, elle va gonfler et dès qu'elle est dorée environ 4 min,
8. Déposez la brick sur du papier absorbant afin de retirer l'huile.
9. Très bonne dégustation !!

• Ready in : 7 Minutes
• Course : Entrée
• Recipe Type : 2- Les entréeschaudes
• Ingredient : Feuille de brick, gruyère, jambon, oeufs