Chili con carne

Chili con carne

Publié le 27 mars 2017 | In Par
2 commentaires
    • Préparation
    • Minutes
    • Cuisson
    • Minutes
    • Couverts
    • 3
    • 3

Le chili con carne est une sorte de ragoût de viande épicé.

Originaire du sud des États-Unis dont les ingrédients essentiels de la variante la plus connue sont la viande de bœuf et le chili.

Une recette à faire en duo ou en groupe.

A épicer à votre convenance.

Note de la recette

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Ingrédients

  • 400 gr de tomates pelées en boîte
  • 2 cc chili en poudre
  • 1 oignon
  • 400 gr de viande hachée
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • 400 gr haricot rouge en boîte
  • 280 gr de maïs doux

Instructions

  1. Hachez l'oignon et l'ail.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, et faites fondre l'oignon et l'ail.
  3. Ajoutez la viande hachée, la laisser prendre couleur.
  4. Ajoutez la poudre de chili suivant votre goût + ou - pimenté.
  5. Égouttez les haricots, les versez dans la cocotte avec les tomates.
  6. Remuez et assaisonnez.
  7. Laissez mijoter à couvert 20 min et rajoutez le maïs égoutté.
  8. Laissez cuire 5 min de plus à couvert. Ajustez l'assaisonnement à votre convenance.

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2 Responses to Chili con carne

  1. mamogu 17 avril 2017 at 13 h 07 min #

    Facile à faire en suivant les instructions. Simple, rapide et surtout très bon (même pour 10 personnes).

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    • nbcc 17 avril 2017 at 13 h 48 min #

      Approuvé par les invités!

      Répondre

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