boulettes kefta

Boulettes de Kefta

Published on 2 juillet 2017 | In By

Direction le Maroc, avec ses délicieuses et irrésistibles boulettes de Kefta.

Vous pouvez les accompagner de semoule.

Facile à faire en famille, alors bonne dégustation

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Ingredients

  • 640 gr de viande hachée
  • 8 feuilles de persil
  • 1/2 oignon
  • 1/2 cc de cumin
  • sel, poivre
  • 800 gr de sauce provençale aux tomates fraîches (Panzani)
  • 1 cc de quatre épices

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Coupez le demi-oignon en petits cubes et ciselé le persil.
  3. Mélangez l'oignon et le persil à la viande hachée. Assaisonnez avec le cumin, salez et poivrez. (voir photo instruction)
  4. Formez des boulettes de 20 gr et déposez-les, les unes à coté des autres, dans un plat à four. (photo instruction)
  5. Dans un bol, mélangez la sauce aux 4 épices, salez.
  6. Versez la sauce sur les boulettes.
  7. Mettez au four 35 min. De temps en temps, remuez délicatement les boulettes.
  8. Servez les boulettes avec de la semoule.

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