Instructions

1. Préchauffez le four thermostat 7 ou 210°C
2. Émincez les oignons et faites-les revenir à feu doux dans l'huile d'olive et saupoudrer de sucre.
3. Lorsque les oignons ont une couleur rousse et fondantes environ 8 min, retirez du feu et mélangez la ratatouille avec les oignons.
4. Coupez la bûche de chèvre en rondelles d'environ 4 mm
5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, le lait et mettre la pincée de poivre.
6. Disposez la pâte feuilletée dans votre moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
7. Répartissez les lardons fumées crus.
8. Mettez par dessus la préparation ratatouille.
9. Répartissez en forme de fleur les rondelles de chèvres.
10. Mettez la préparation liquide du bol.
11. Enfournez pendant environ 25 min. La quiche obtient une jolie couleur dorée, c'est qu'elle est prête ! Sortez-la du four.
12. La quiche gonfle lorsqu'elle cuit mais elle reprend une forme normale lorsqu'elle sortira du four.

• Servings : 8
• Course : Quiche, Salade
• Recipe Type : 4- Quiche - Tourte
• Ingredient : d'huile d'olive, d'oeufs, de crème liquide, de l'huile d'olive, pâte feuilletée