tarte tatin chèvre et oignons kabiloutte

Tarte tatin au chèvre et aux oignons

Published on 17 mars 2019 | In By
    • Prep Time
    • Minutes
    • Cook Time
    • Minutes
    • Yield
    • 6
    • 6

En bref, une version sucrée salée de la fameuse tarte tatin, version chèvre oignons, un délice

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Ingredients

  • 400 gr d'oignons
  • 200 gr de fromage de chèvre frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre de semoule
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Instructions

  1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7)
  2. Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir pendant 5 minutes dans l’huile d’olive avec le sucre en surveillant la coloration.
  3. Répartissez les oignons dans un moule à manqué antiadhésif et émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Couvrez avec la pâte feuilletée en la faisant glisser un peu à l’intérieur du moule.
  4. Enfournez pour 35 minutes. Démoulez la tarte en posant le plat de service sur le moule et retournez-le. Salez et poivrez.
  5. Servez avec une salade de pousses d’épinard, par exemple.

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