Le flan à la provençale accompagnera aussi bien une salade qu’une viande rouge.
A découvrir aussi la quiche à la provençale ou le tian provençal
Flan à la provençale facile et rapide
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- Prep Time
- Minutes
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- Cook Time
- Minutes
- Difficulty Level Facile
Ingredients
- 1 boîte de ratatouille cassegrain 660 gr
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 100 gr de farine
- Sel, poivre
- Beurre pour les moules
Instructions
- Prévoir au moins 8 moules à Muffins, de 9 cm de diamètre.
- Préchauffez votre four à 210 °C.
- Laissez égoutter la ratatouille.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs, la crème et la farine. Salez et poivrez.
- Rajoutez les légumes et mélangez.
- Beurrez vos moules généreusement.
- Déposez votre préparation dans chaque moule.
- Mettez au four environ 20 min, Contrôlez la cuisson à 15 min si le flan n'est plus mou sortez ou continuez un peu la cuisson. Votre flan doit avoir un peu de résistance au touché.
- Démoulez à l'aide d'une assiette que vous déposez dessus afin de faire tourne et retourne. Si ce n'est pas assez cuit remettez au four.
- Ready in : 30 Minutes
- Course : Garniture
- Recipe Type : 2- Les entrées3- Les platschaudesLes accompagnantsles légumes
- Ingredient : crème liquide, oeuf, ratatouille
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