mayonnaise maison facile rapide

Mayonnaise maison

Publié le 13 novembre 2021 | In Par
    • Préparation
    • Minutes
    • Couverts
    • 250
    • 250 gr

Réussir sa mayonnaise maison vous fait peur, voici la méthode facile et rapide pour ne plus rater votre sauce.

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Ingrédients

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 c à café de moutarde
  • 15 cl d'huile neutre
  • sel fin et poivre

Instructions

  1. Dans un bol, versez le jaune d'oeuf avec la moutarde.
  2. Mélangez et montez en fouet en versant l'huile en filet.
  3. Assaisonnez de sel fin et de poivre.
  4. Petit plus, vous pouvez faire une variante en rajoutant en plus 1 cuillère à café de curry en poudre.
  5. Réservez au frais.

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