La sauce béchamel est une sauce de base classique de la cuisine française qui a conquis le monde entier grâce à sa texture onctueuse et sa saveur riche.
Nommée en l’honneur de Louis de Béchameil, un gastronome du XVIIe siècle, cette sauce est une base essentielle pour de nombreuses recettes, y compris les lasagnes, les gratins, les croque-monsieur et même les soufflés.
Bien que la sauce béchamel puisse sembler intimidante à préparer, la recette est en fait relativement simple.
Nous allons vous montrer comment préparer une sauce béchamel parfaite et crémeuse, pas à pas.
Suivez simplement nos conseils et vous serez en mesure de maîtriser cette recette de base en un rien de temps.
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