Instructions

1. Préchauffez le four à 210°C
2. Émincez les oignons, faites-les revenir à feu moyen dans une poêle ou un wok, avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de sucre. Lorsque les oignons sont dorés et fondants environ 15 min, retirez-les du feu.
3. Déposez les oignons sur le fond de votre plat à gratin.
4. Épluchez une bande sur deux vos courgettes et coupez les en rondelles d'environ 4 mm. Disposez vos rondelles de courgettes en forme d'écailles de poisson sur vos oignons.
5. Coupez en rondelles d'environ 4 mm vos tomates et disposez-les sur les courgettes.
6. Mettez un filet d'huile d'olive sur vos tomates et faites pleuvoir quelques herbes de Provence sur celle-ci.
7. Mettez au four à 210°C sur la deuxième encoche de votre four en partant du bas durant 1h.
8. Important !! Recouvrez votre plat d'aluminium au bout de 15 min de cuisson mais avant de couvrir arrosez de son jus les tomates à l'aide d'une louche.

• Servings : 4
• Ready in : 80 Minutes
• Recipe Type : 3- Les platsLes accompagnantsles légumes