Instructions

1. Préparez le poulet en détachant les cuisses, les ailes, manchonnez les pilons.
2. Lavez et équeutez les poivrons rouge. Coupez-les en 4 dans le sens de la longueur et épépinez-les.
3. Préparez la marinade
4. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles. Lavez la coriandre et ciselez-la.
5. Dans un récipient, placez les ingrédients de la marinade. Mettez l'ail, la coriandre, le safran en poudre, le paprika et versez l'huile d'olive et l'huile végétale. Salez, poivrez.
6. Faites mariner les poivrons coupés et le poulet durant au moins 1 heure, remuez de temps en temps votre marinade.
7. Dans un faitout, tapissez le fond de la marmite avec les poivrons, disposez dessus le poulet, recouvrez de poivrons et du reste de marinade.
8. Faites cuire à couvert environ 45 min en remuant de temps en temps. Dressez le poulet aux poivrons dans un plat.

• Servings : 4
• Ready in : 175 Minutes
• Recipe Type : 3- Les platsViandes