Spéculoos

Spéculoos

Published on 10 février 2021 | In By

La recette simple et rapide du spéculoos. Le fabuleux biscuit belge, avec son goût unique de vergeoise et quatre-épices.

Pourquoi l’acheter quand il est si facile de le faire soi même !!!

facebookPartager sur Facebook
TwitterPoster sur X
FollowEvoyer le lien
PinterestEpingler

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Ingredients

  • 220 g de farine
  • 140 g de vergeoise
  • 1/2 cc de bicarbonate de soude
  • 2 cc de quatre-épices
  • 80 g de beurre
  • 2 jaunes d'œufs

Instructions

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la vergeoise, le bicarbonate et les épices. Faites un puits et placez-y le beurre tempéré. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un sable grossier Ajoutez les jaunes d'œufs et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  2. Façonnez une boudin, placez le dans un film alimentaire et donnez lui une forme rectangulaire. Placez la pâte au congélateur 4 heures.
  3. préchauffez le four à 180 °C (th 6)
  4. Coupez la pâtes congelée en fines tranches et placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien
  5. Mettez au four 10 minutes à 180 °C (th6)
  6. Laissez les biscuits refroidir totalement avant de les décoller et de les conserver dans une boîte métallique

Rate this recipe

  • 0 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (0 / 5)
Comments are closed.